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对放牧认知存在六大误区,小牛看家电子围栏带您解惑!

来源: | 发布日期:2021-04-15

放牧是国内外普遍运用的土地管理的基本手段,至今全球陆地大约半数以上处于放牧管理之下。但受传统农耕文化的影响,我国当前对放牧管理系统存在很多误解。今天小牛看家电子围栏就来聊一聊对放牧认知存在六大误区

误解之一,放牧是落后的、原始的生产方式,过时了,发达国家早已废除了

其实不然,传统意义上放牧地占地球陆地面积,保守估计约在一半以上。美国一半以上的陆地是放牧地,大洋洲则超过2/3。全球陆地总面积中,天然草地占25%~36%,疏林(草)地占16%左右。在南部非洲,热带稀树(灌丛)草地(Savanna)占土地面积的46%,这类植被在我国归类为林地或灌丛,但主要通过放牧管理,国际上统计为永久性放牧地。另据FAO统计,全球69%的农业用地为永久性放牧地,其中大洋洲、撒哈拉非洲、南美洲和东亚分别为89%、83%、82%和80%。放牧系统为人类提供一半以上的肉类、1/3以上的奶类以及皮毛等畜产品,美国草地70%的产出来自放牧,新西兰反刍家畜90%的营养源来自放牧。

划区轮牧牧场

放牧怎么会过时呢?诚然,放牧是从最原始的人类生产、生活方式开始的,但它经历了不同历史阶段的变迁,特别是19世纪末到20世纪30年代这一关键时期,它已经完成了从原始状态到现代化的转型。据理论推算,原始草地畜牧业与现代化草地畜牧业之间,存在至少20倍到300倍的效益差异。转型以后的放牧畜牧业,可跻身于现代农业而无愧色。

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这里必需强调说明,从原始草地畜牧业到现代草地畜牧业,必须经过重大转型。简单地说,就是以划区轮牧为核心的草原放牧生态系统的建设。国内外的多项试验证明,划区轮牧都得到肯定的答案。遗憾的是,我们至今还没有在任何一处认真为实现这样的转型而做出努力。例如我们做过很多围栏建设,在草原上打过很多水井,甚至提出过林、路、水、电、居民点的系统建设。还有不少地方投入巨大财力建设草原新居民点。但这里一个最根本的缺陷就是抛开了它的内核,即人居、草地和畜群的放牧系统单元。因而也就丢掉了建设草地畜牧业系统的灵魂。我们所曾施行的各类措施,作为“部件”随意零散分布草原各处,没有构成“系统”。因此,我们什么都做了,钱花了,人力物力都投入不少,只是对落后的草原畜牧业做了一番“时装”打扮,但不见成效,更没有现代化。草原仍然处于经过“时尚”打扮下的准原始状态。

误解之二,放牧是落后的生产方式,应该以舍饲取代放牧。

舍饲无疑是一种必要的家畜管理方式。但对草原来说,最基本的、经济适用的管理方式还是放牧。放牧无异一部草地的联合收割机和畜产品发生器。它以最简便的方式,为家畜提供最健康的生存环境,最健康的营养源,生产最健康、最廉价的畜产品。同时,不要忘记,放牧还是廉价的草原管理系统。现代化的放牧模式告诉我们,放牧是不可取代的。据调查,一个农业劳动力舍饲养羊,只能承担5~7只的饲养量,只能作为农村的一种扶贫措施,无法承担草地畜牧业产业化重大任务。如果我们因地制宜,充分利用放牧的优势,把舍饲和放牧结合起来,取两者之长,补两者之短,效果会更好。

舍饲取代放牧

误解之三,放牧破坏草原

这恰恰是对草地科学管理的重大曲解。放牧不仅是最经济的产品收获方式,也是最良好、稳妥的草地管理手段。我们所见到的所谓“原生草原”,实际都是在放牧压力下,草地与家畜协同进化的结果。世界上有不少试验和事实证明,如果从草原上把放牧根本铲除,所谓“原生草地”将迅速变样,或杂草丛生,或演替为另外的植被类型,我们要保护的“原生草地”已经随着放牧的消失而不复存在了。因此,只有现代化草地管理才出现“人管畜,畜管草”,草地家畜长期两旺的局面。新西兰、荷兰这些牧业先进国家,他们的放牧地维持已经百年以上,从来没有出现放牧破坏草地的问题。相反,他们发现某一草地杂草增加,他们就说赶快放牧,否则草地要变坏。关键在科学管理,针对我国目前状况,就是认真将放牧的原始状态。

放牧破坏草原

向现代化的转型。这个转型,别人已经完成百年,而我们还浑然无知,错把原始游牧当做草原管理的必然模式。因此可以借鉴国外经验,与世界接轨。回归到人、草地、家畜和谐相处的放牧系统单元,而不要继续将人、草地、家畜的关系任意撕裂。

误解之四,天然草地生产力低下,应以栽培草地取代天然草地。

这是对草地农业系统缺乏了解。天然草地的存在,绝大多数是自然地带性现象,主要是天然地带性水热条件的局限。这样的地带性特点,是不可消灭的。试验证明,在科学管理的前提下,在天然草地的适当地段,建立栽培草地并非不可能,栽培草地每增加1%,可以使天然草地生产力增产4%。当栽培草地达到10%时,天然草地整体生产力可能提高1倍。栽培草地是用来提高天然草地生产力的有力手段,而不可将两者对立起起来,尤其不可妄图将栽培草地取代天然草地。更不可设想十分之一的栽培草地可以取代全部的天然草地。

草原荒漠化

误解之五,拯救草原退化的出路在固定草原产权,将草原分包到户

我国“耕地农业”的古老传统深入人心,出于对舍饲、栽培草地的虚幻寄托,又出于对放牧的全然误解,于是制定了像农耕地区那样的,将现有草原生硬分包到户政策。认为这是落实草原管理的必要措施。这样将草原分包的结果是彻底毁灭草地系统的核心———人居、草地和畜群的放牧系统单元。将草原凌迟分割,放牧畜牧业永无翻身之日。我们赞成将草原承包到户或其他类似形式,但不是抄袭农耕地区的土改分地的方式,把田地一块块分地到各家各户,“四至”清楚,钉上界桩。我们主张将各户承包的草原,发给土地券,户主有所有权,而不是将辽阔的草原分割破碎。保留人居、草地和畜群的放牧系统单元,组建牧民合作社。把草原这个生态系统保存下来,进行草地农业系统的全盘规划,实施以划区轮牧为主干的草原基本建设。这样的草原承包,使草原的所有权和经营权相对分离,不至于打乱草原生态系统的基本规律,而使草地经营实现现代化。放牧不但不应取消,倒应该是草地农业生态系统的主力军。

草原分包到户

误解之六,放牧毁林,造林就要禁牧。

这个观点几乎被奉为“铁律”,取得立法保障。执行的结果不是将草食家畜圈养就要杀掉。这是传统农耕文化向林业的延伸。假如说大农业包含农、林、草、牧,那么林业与草业关系就更为密切。美国几乎没有一家林场不兼营牧场。草地建植是保护林业的必要工作。因为天然植被中林草总是混杂聚生。树木的生产周期较长,天然林一般为60a,短的30a,长的90a甚至更长。必须经营牧场来“以短养长”,取得经济效益,来养活自己。

放牧无需毁林

而我国传统,凡是林地就禁牧,将林、草分隔如参商永不相见。过去几十年,林业部门,只能伐木卖钱为生,林业局曾被戏称为“砍树局”。近年来国家投资,大举造林,这是大好事,但造林、育林的经营管理费用,全由国家承担,造林而厉行禁牧,无异林业部门作茧自缚。禁牧对农牧民造成的损失就更为严重。我国一位林业专家去西部考察,印证了我们多年的试验结果。他发现有的地方林地种苜蓿,既可培肥地力,促进幼树生长,也可发展草食家畜,增加农民收益,一举两得,而且有利于生态系统的健康发展。当前部分地方干部和群众,为了领取造林津贴,草地上种树,但对放牧难以割舍。放牧畜群昼伏夜出,与林业管理人员“打游击战”,已经成为常态。有些地方厉行禁牧,则农家宰牛杀羊,蒙受巨大损失,当然也增加了国家的扶贫任务,更不利于生态健康。

综上,对放牧的上述六项误解早日解除,将放牧松绑。也是对草原生态松绑。其关键在于尽快实现我国草原管理的现代化转型。赶紧补上这个绕不开的门槛———放牧的现代化转型,消除其反面影响,以全新面貌助推国家的崛起。

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